華麗時代(丙) — — 東京 Tokyo

築地市場有一家傳奇壽司店<壽司大>, 此老店在日本享譽盛名, 早上五時開店門外已經排了一段人龍. 要一嚐師傅的手藝, 非但有堅韌的決心, 還要無窮的耐性. 早起的鳥兒有蟲吃, 如果你能於夜深人靜的凌晨時分調鬧鐘醒來出發到築地排隊, 恭喜你, 你有口福了. 這一份奢華的早餐集結了七十多年的技藝和築地新鮮的食材, 等待絕對是值得的! 東京還有很多新奇有趣的事物等待我們去發掘, 後會有期. 感謝我們有這樣的一個好鄰居, 日本.

早上4時半的淺草, 太陽還在睡覺

清晨的築地已經十分繁忙

早上5:34分到達, 已經排了十多人 (都是本地人), 今天還是星期一呢

「旬魚」omakase 3900 YEN, 奢華的早餐w

6:22am分終於輪到我了!

大トロ手握, 入口即化的口感和濃郁的魚鮮味, 是人間的極品

這應該是我吃過最好吃的Otoro

鱸(スズキ), 味道淡雅

海膽軍艦, 在我口腔裡溶化的是深海的味道

醬油漬吞拿魚手握, 用醬油醃過後可以提昇魚的鮮味

師傅還用廣東話跟我說「吞啦如」

北寄貝手握, 新鮮得像剛在大海抓上來一樣

三文魚卵軍艦, 鮮甜味道大爆發, 美味

白海老手握, 晶瑩剔透的海蝦太鮮味

蒸玉子, 蛋味非常濃郁

池魚手握, 魚味超濃郁♫

綜合卷物, 飯醋的味道令味蕾完全甦醒

穴子手握(海鰻), 肉質細緻

鰯手握(沙甸魚), 新鮮的沙甸魚壽司非常罕見

單點菜單一覽

三位大師傅

從各地直送的新鮮漁獲

各式各樣的玉子燒

鯨魚肉做的bacon, 日本一直有食鯨魚的習慣

魚市場隨影

恵比寿, 地名來由惠比壽啤酒

早上的惠比壽只有來去匆匆的上班族

渋谷區有很多個性小店

目黑區, 又是繁忙的早上

目黑區的指示牌

choki choki雜誌海報

表參道的街頭上

129円的皇家奶茶, 早晨的新開始

我喜歡南青山, 寧靜而有個性

北歐風的麵包店

アンデルセン 青山店

東京都港区南青山5–1–26

表參道有好多名店

可愛的海報

原宿遊步道有不少個性小店, window shopping 已經覺得十分滿足

日本共產黨, 主張社會主義和共産主義, 據了解此黨在國會中一直被孤立

藏身於原宿後巷不起眼的小店區就是裏原宿

渋谷是日本的潮流指標之地

十分趣緻的麵包

明石燒是兵庫縣名物, 也是章魚燒的鼻祖, 粉漿以雞蛋制成, 質感鬆軟入口即溶

【閉店】たこ八

東京都台東区上野3–29–5 松坂屋上野店 南館 B2F

自取配料有芫茜, 紅薑, 蔥段

香氣撲鼻的明石燒盛在木板上, 微微的焦痕看起來十分誘人

把明石燒放在湯汁裡, 用筷子撥開讓湯流入, 這樣就有一種綿滑的口感, 妙不可言

銀座是東京的心臟

鯛魚燒包著厚厚的紅豆, 好滋味

一個美味的鯛魚燒並不簡單

銀座2丁目, 這裡附近有一家全東京最好吃的豆沙包

甘楽 東京都中央区銀座6丁目2番地先

東池袋的單車道

家庭式的燒牛舌店(秘店)

多津よし

東京都豊島区東池袋5–9–6

豪華版牛舌定食B (厚燒牛舌+ 牛尾湯+ 漬物+ とろろ) 1700円

とろろ是混合了生雞蛋的淮山泥

絕品燒牛舌, 感動..

牛舌の店

梨汁是東北山形名物

DRY Asahi

漂亮的女優~(゜∀゜*)ノ

大清早的淺草通非常熱鬧

大叔早安

遊客必到之淺草寺

可愛的小朋友被放置在購物車內 (乖乖看風景)

有莊嚴之感

師傅現殺現烤的特上鰻魚飯, 鰻魚料理之藝術

鰻禪

東京都墨田区吾妻橋1–19–12

難掩興奮之情

最高の鰻重

浦燒汁比較清淡, 能吃得出鰻魚之鮮味, 口感軟嫩, 入口即化, 口內充滿魚脂的香味

我和WILL 也吃得很開心!

由於鰻魚是師傅在場現殺的, 所以等待時間也要最少30分鐘

夏天是水蜜桃季節, 到處也是又大又新鮮的もも

便利商店售賣大量的各式各樣的茶品

東京都市中心

看你的燒肉力

東京明治屋是古老食品店

美麗的東京

動人的白雲

民宅

大家有看日本音樂節目一定會知道他是誰~ タモリ

能在街頭巧遇他真的幸運!!

松屋和吉野家堪稱難兄難弟, 在牛肉飯市場上鬥得你死我活

牛肉飯+ 玉子定食

半熟玉子和牛肉飯出奇的配合, 簡單美味

一共340円, 便宜之選

松屋

浅草吾妻橋店 東京都台東区雷門2–19–13

充滿希望的城市!

青砥

候車少女

當季時令水果 (桃, 巨峰, 蜜柑, 豐水梨)

在成田機場你不會感到無聊

Hong Kong airways的彷日式餐

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