中南半島上的星與月 — — 新加坡 Singapore

新加坡和香港這兩位難兄難弟, 親密之中又暗地裡互相競爭, 四小時的航空距離之間存在著撲朔迷離的關係. 就算是初到貴境的香港人也會有一種熟悉又陌生的感覺. 在東海岸的加東區慢步, 炎夏的風吹過, 是南洋的味道. 兩旁的娘惹老房子傳統雅致, 沒有名氣的在地小餐館就是最真實的南洋風味. 早餐來一份咖央多士和豉油半熟蛋配美祿, 午餐就要福建蝦麵和炸腐皮配奶茶, 晚餐就點海南雞飯和釀豆腐配酸柑水, 甜品就要一碗香甜的摩摩喳喳吧. 民間小吃果然勝過鮑參翅肚啊.

新加坡航空總是首選

SQ891 Flight Boeing 777

4小時後到達新加坡

全球最佳機場

新加坡樟宜機場當之無愧

新加坡的士價格相對親民

新加坡英迪格酒店混合了娘惹風格

浴室有痰盂和臉盆等設施, 玩味甚濃

加東區有很多傳統的南洋老屋

仔細看看南洋老屋

頗有名氣的肉骨茶店

Legendary Bak Kut Teh

46 South Bridge Rd, Singapore 058679

肉骨茶套餐8 SGD

肉骨茶可配白飯和油條

新加坡肉骨菜胡椒較濃, 非常惹味

新加坡的舊民宅

在新加坡創立的梁介福藥業斧標驅風油

中式大酒樓

熱鬧的牛車水

老巴剎美食廣場(Lau Pa Sat Food Court) 是個大寶藏

Food Court絕對是尋找新加坡美食的經濟之選

炒粿條必須有螄蚶才正宗, 這裡做到了

沙嗲也是新加坡馳名菜

摩摩喳喳, 椰糖才是重點

raffles place是新加坡的金融中心

地下鐵的月台幕門

夜行星洲

Sri Senpaga Vinayagar Temple 是一座印度教廟

Marine Parade Central Market & Food Centre 這是個非常地道的美食中心

HALAL 收盤處

新加坡式早餐好去處

Coffee Queen

#01–11, Block, 84 Marine Parade Central, Singapore 440084

homemade Kaya 咖央醬非常香甜

一份多士, 一顆半熟蛋, 一杯Teh= 最地道的食法

味道複雜的喇沙, 椰香和蝦的鮮香調和得相得益彰

otah 是魚肉混合椰漿和香料再包裹蕉葉炭烤, 味道非常辛辣

The Original Katong Laksa

50 E Coast Rd, Roxy Square, Singapore

巴士站牌

康莊大道

榜鵝椰漿飯中心 來南洋就要來吃椰漿飯

<愛國>掛滿新加坡國旗的公共屋邨

濱海灣金沙購物中心內的人工運河

密集恐懼症

garden by the bay 濱海灣花園入場卷

超級樹非常壯觀

園內有兩個溫室, 分別為Cloud Forest和Flower Dome

不同型態的仙人掌各有美態

溫室內有全世界最大的室內瀑布

新加坡小孩最愛的美祿恐龍

新加坡早餐少不了的KAYA醬

黑金榴槤是貓山王的高階版

China Town

過百年歷史的新加坡同濟醫院

馬路在中心

加東區仍是新加坡最具魅力的地方

來自馬來西亞的安邦釀豆腐

可一嚐地道新加坡菜的菜館

文東記

199 E Coast Rd, Singapore

白切雞是招牌菜之一, 肉嫩皮彈有雞味

釀豆腐內釀有豬肉

新加坡名物麥片蝦, 有好立克的感覺, 香甜味美

加東區的夜景

Hotel Indigo頂樓的無邊際泳池

Fairprice為新加坡的平價超市

南海岸有名的蝦麵店

美芝律

370 East Coast Road, Singapore

點了珍寶蝦麵 SGD12

旁邊的東海岸五香有好多炸物

點了炸腐皮等福建小吃

蝦麵湯頭非常鮮香醇厚, 大蝦份量也不吝嗇

新加坡地標

the fullerton hotel 五星級酒店

新加坡的Teh

小印度區

在小印度當然要一嚐印度餐

Tekka Centre熟食中心可品嚐道地的印度美食

My stay in Singapore

Hotel Indigo Singapore Katong: truely amazing