生活美學實踐(丙) — — 台北 Taipei

某年十一月上旬的三日兩夜小旅行, 我們背著輕裝踏上中華民國的土地上. 沒有既定的行程, 一切隨心自悠行. 在我們眼前出現的都是最地道台灣風景. 台灣的本土小吃充滿民間智慧, 也承傳了自古以來的地域文化. 從在地台灣人口中得悉一家山東牛肉麵隱藏於開封街一段, 今天我們就來探索一番. 來回踱步幾回也尋找不到, 在將要放棄之際, 竟發現它埋藏於一條弄巷的盡頭. 要發掘民間美味的確也需要一點耐力.

石安牧場溫泉蛋是台灣必吃之一

船梨精的爆紅經歷是個非常精彩的故事

東方美人茶又名白毫烏龍茶

MOTEL的浴室大得離譜

台鐵太魯閣號

貌相不討好

藏於後巷的隱世牛肉麵

湯頭香濃份量十足

劉山東牛肉麵

台北市中正區開封街一段14巷2號

台北地下街是夾公仔天堂

捷運眾生相

出發至南港尋找另一隱世美食

老張碳烤胡椒餅

台北市南港區忠孝東路七段602號

肉汁超多

A++胡椒餅

胡椒餅售賣時間: 週二~周日下午2:00-7:00

本地街市

老台灣民宅

新鮮水果販賣

冬瓜茶, 以冬瓜和糖煮成的飲料

街頭小吃

可愛的小女孩

路邊的街市整潔有序

阿里山特產石篙筍

有人把它說成文晶宮

敦化北路

情人在浪漫

2014年啟用的小巨蛋站

麻辣火鍋等候中

相當高名氣的麻辣燙

老四川巴蜀麻辣燙

台北市中山區長安東路二段112號

經典的鴛鴦鍋, 四川麻辣鍋跟養生白味鍋

手打花枝味道好好

小北百貨拾便宜啦

龍山商場百貨美食館, 可惜已關門

中醫可醫治心理病?

路邊的麻油雞

沒有機場的南機場夜市是十分地道的夜市

台灣式炸物 — — 呵嗲

好佳蚵嗲

台北市中正區中華路二段315巷4弄1號(南機場夜市)

在南機場夜市特別有名的豬高飯, 也就是豬蹄膀飯

夜市的小攤販總能拾到寶

豆花豆味濃郁美味

黃豆家

台北市中正區中華路2段301巷2號

<美腿> 在民生東路享受台式按摩

るるぶ.com介紹的景點十分地道呢

臺北市松山運動中心

有植物作陪襯的早上

民生社區的文青CAFE

Café Mode木馬

台北市富錦街376號

超濃起司蛋糕質感綿密, 味道濃厚

黑糖肉桂卷

肉桂卷很鬆軟

偷偷裝一下文青

假日的幼稚園

充滿情調的富錦街

樹蔭下心情也變得好

雲兒

松山機埸

於1936年已啟用的松山機埸

盛園的絲瓜小籠湯薄有名氣 味道清新

圓圓的蔥油餅

盛園絲瓜小籠湯包

台北市大安區杭州南路二段25巷1號1樓

興建中的高樓

老西門景象

台北的黃昏

邪惡的焢肉飯

悟饕池上飯包

台北市大同區長安西路232號

懷舊餅干鐵罐

泛黃的後巷

My stay in Taipei

Taipei: Meistay“not value for money”

生活美學實踐(乙) — — 台北 Taipei

儘管只是三日兩夜, 台北總能帶來無限的驚喜. Believe it or not, 香港至台北這個航點曾是世界上最繁忙而且是每週班次最多的國際航線, 達每週114班. 就算星期五下班出發, 星期日回家也不會覺得過份. 關上電話, 放下煩惱, 盡情地吃, 放任地買, 滿載回家, 好好工作, 用心生活, 期待明天.
感謝, 感謝香港有你這樣的一個’’姣鬆啖啲’’.

台北, 再次出發!

今天有幸被升格

商務倉座位超級寬敞

地標新光三越

上公車持票
下車交還司機

純白設計風的天母丹迪旅館

微雨下 傍晚五時三十一分

高品質的吃到飽壽喜燒
壽喜燒一丁
台北市內湖區成功路四段180號8樓

在翻滾的醬油上涮一涮就可以吃了

配上白飯絕配

當極甜遇上極酸時(飯後甜點)
brown sugar with sliced lemon

鴨血 20元

子夜 十字路口

在各大便利店有售的溏心蛋

丹迪旅館天母店

士東市場的雞檔

天母高島屋

天母棒球場

台北巴士路線圖

吉列寒鰤定食 (冬季限定)
杏子日式豬排
台北市中山區南京東路二段63號

寒鰤是冬天的油甘魚, 時令的寒鰤肥美多汁

十分有魅力的女統治者, 我十分喜歡她

<精緻小店>土理土器手作工房

曾經因電影<第36個故事>而紅極一時的朵兒咖啡館 (已歇業)

深夜的微風拂過吹乾了樹

手工cheese cake (究極大美味)
芭蕾咖啡館
台北市民生東路五段36巷8弄62號

酸味重的輕度烘焙肯亞AA+

氣氛很好的小咖啡店, 服務和食物品質皆優, 是午後時光的好去處

用心製作的土鳳梨酥
微熱山丘
台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號

古早味道 切仔麵

隱世老饕牛肉麵
小陳牛肉麵
台北市虎林街 143 號對面

湯頭甘香麵條Q彈牛肉味濃

全世界的地鐵/巴士也需要這張海報

懷舊的中式糕餅

成都路的南美咖啡和隔壁的蜂大咖啡都是台北老咖啡館的標誌

假髮專賣店

巨型滅火筒吸引了我的目光

招牌火雞肉飯, 淋上雞油十分美味
蔡記嘉義火雞肉飯
台北市大同區寧夏路48號

魯肉飯肥瘦相間十分美味

我喜歡台灣貢丸的味道

陪襯的油豆腐

小籠包朝聖之旅
鼎泰豐
台北市大安區信義路二段194號

很喜歡素餃的香菇味

高水準之作, 媲美旁邊的高記

離開, 是為了再回來

台北松山機場

出境大堂乾淨明亮

長榮HELLO KITTY CHECK IN櫃位

長榮A330 Hello Kitty 彩繪機

飛機餐也是以HELLO KITTY為主題

隨街可見的貢丸湯

香噴噴的魯肉

蜜糖鮮奶油鬆餅

MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅專賣店

台北市大安區忠孝東路四段170 巷5弄22號

豪華版芒果冰

台電大樓站就是在台灣電力公司辦公大樓旁

安心放心

令人動容的鰻魚飯
濱松屋
台北市林森北路119巷22號

吃鰻魚飯少不了的鰻魚肝湯

牛三寶牛肉麵

收驚 (驚!)

懷舊街道

老永茂大藥局

七十年代電影火燒摩天樓

剥皮寮是台北市碩果僅存的清代街道之一

羊肉串小食

孜然與羊肉是絕配

華西街夜市可以一嚐蛇湯

雨天 桂林路

我排著隊 拿著愛的號碼牌

中和線頂溪站

下雨的早上

好吃隱秘小店
山東煙台牛肉麵
台北市中正區桃源街16號

夜光 台北

螃蟹羹和油飯很配

基隆的好吃油飯

重禮儀的民族

舊基隆火車站

人人做好人

舊基隆火車站已成歷史

華西街夜市, 以蛇聞名

多謝台灣朋友熱情招待

光點台北的Cafe (有電影味)
台北市中山北路二段18號

麻醬餃子麵

My stay in Taipei:

Taipei: Dandy Hotel – Tianmu Branch“design hotel with friendly services”

生活美學實踐(甲) — — 台北 Taipei

台北, 有逛不完的書店, 有吃不盡的小吃, 有親切好客的市民. 從2006年第一次初遊台北, 台北就好像變成了我的第二個家, 有一種說不出的親切感. 在台灣的經歷很多, 累積累積起來就像生命的一個小段落. 有遊歷初心的快樂, 有由心的悲傷, 有人生的失落, 有窩心的幸福. 台北從不只是一個旅遊地方, 而是可以讓身心平靜的地方, 讓我知道自己一個也不寂寞. 台北美學是從調子開始修飾的, 不是硬堆硬砌的宮廷六星級.

高鐵, 台灣最快捷的交通工具

摩登的設計

不比鼎泰豐遜色的包點

高記
台北市永康街1號 (已搬遷)

人間極品, 香芋冰

芋頭大王

台北市永康街15–4號

補習班大樓

五光十色

牛三味

洪師傅牛肉麵

台北市中正區開封街一段29號

西門町, 年輕人超多

鴨肉扁, 好吃但價錢偏貴

台灣台北市萬華區中華路一段98號

恬靜的淡水河

好美的黃昏

天上有一巨大的超人

美麗華百樂園有一個百米高的摩天輪

士林夜市, 好多好多東西

不喜歡蚵仔煎上的醬汁

台北動物園 (可能是全世界入場費最便宜的動物園)

貓空覽車

深坑臭豆腐 (必吃)

消費很高的品茶經驗

這家鰻魚飯在台灣名氣不錯

肥前屋

台北市中山區中山北路1段121巷13號之2

台北戀館MOTEL

基隆港

KEELUNG, 你會否想起那個地方?

大美國主義

螃蟹羹 好鮮甜

基隆有名的螃蟹羹

吳記螃蟹羹

基隆市仁愛區仁三路37號第5號攤

基隆漁港直送生魚片

基隆名物奶油螃蟹之發源地

何正老店奶油螃蟹

基隆市仁愛區仁三路27–2號

舊基隆火車站, 新車站已於2015年啟用

擠滿回家學生的通勤列車

PH9.0, 很鹼

那是我最喜愛的牛角烤肉

牛角

台北市大安區仁愛路4段27巷34號

高質牛肉

饒河街夜市, 好多好吃好買

名氣不薄的老字號排骨飯名店

君悅排骨

台北市中山區北安路592之1號

市立美術館, 可以逛一個下午

愛情, 只在乎付出

棒球場

天母商圈, 日落

很懷舊的POSTER

充滿笑聲的YH

美麗的瑞芳

寧靜的小街道

時光的印證

好有美感的電纜群

瑞芳小站

朋友來我來的咖哩店

茄子咖哩
台北市忠孝西路一段50號5樓

我在中華民國的國土上

中華兒女在此致敬

致敬

感覺很莊嚴

明媚的午後 三重市

迪化街在後面, 是辨年貨的地方

台北之美

信義區

琳瑯滿目

繁忙時份台北的交通十分擁擠

台北101的美態

教父級的牛肉麵
永康牛肉麵
台北市金山南路二段31巷17號

最有台味的APPLE西打

有趣的標示

比較少見的白油抄手

史記正宗牛肉麵

台北市中山區民生東路二段60號

白色濃湯牛肉麵好好吃

極上燒肉
胡同
台北市敦化南路一段161巷17號

極上燒蝦 鮮味

小黃

挖寶去!

煙燻別具風味

台北魯味

賣特大誕聖康惠

本土炸雞店~~呱呱

台北的天空

(台式)吃到飽火鍋

在台灣必喝瑞穗鮮乳

北投的獨立湯屋

原始的炭烤餐廳

最愛魯肉飯

富霸王豬腳

台北市南京東路2段115巷20號

滷豆腐有濃豆腐香

主角豬腳

肉質很有彈性, 膠質有入口即化之感

筍絲筍味濃, 口感很好

焙茶拿鐵

明森宇治抹茶專賣店

台北市信義區松仁路28號誠品敦南店B2美食街

可有想過暴風雨的味道的怎樣的嗎?

誠品敦南店是尋寶的好地方

瑞華餐廳有名的舒芙蕾
(已於15年11月結業)

My stay in Taipei:

Taipei: Caesar Park Taipei“close to the main station but..”

小城好滋味 — — 文冬 Bentong

文冬是彭亨州的一個城市, 以廣西人為主, 從吉隆坡出發一個多小時就到達, 非常適合即日來回的一天遊. 在一個非常殘舊的巴士總站下車, 徙步五分鐘就走到市中心. 沿途見到不少雜貨店, 茶室, 熟食檔等. 文冬市中心由三條大街組成, 從頭到尾走一次也不過需要三十分鐘. 文冬特產有薑, 醬油和豆腐, 這都歸功於這裡的好山好水. 不過由於疫情期間遊客減少, 現在由吉隆坡出發的巴士一天只有四班, 最後一班由文冬回程的車於下午五點開出, 遺憾未能品嚐到釀豆腐, 扣肉和念味雞等正宗廣西味道.

前往文冬或雲頂高原可以在Pekeliling巴士總站上車

一天只有四班來回

文冬小貓

滑蛋河粉在香港已經愈來愈少見

充滿歷史感的咖啡廳

小貓熱情迎接

非常古老的旅店

老式海南茶室有著舊卡座舊牌匾舊地磚

文冬到處都是懷舊的彩繪

舊騎樓下營業的茶室

在大炎熱的中午在騎樓下乘涼

書報攤

地道的燒味檔

只限打包

鐵窗外的世界

文冬的大街小巷

文冬薑生長於雲頂高原, 好山好水下孕育出非常高品質的薑

文冬醬油在當地非常有名, 以古老方法釀造味道天然香醇

文冬最佳手信

文冬的錫克教廟宇

市內的涼水店

椰子RM 5.5一個

馬華公會的廖中萊

天空突然烏雲密佈

路過一間小學

大眾銀行是馬來西亞第二大銀行

比美女還要辣的文冬薑

文冬特產貓山皇榴槤

非常懷舊的華美百貨

本地人推薦的豆腐店

莫大妈豆腐花

58, Jalan Chui Yin, 28700 Bentong, Pahang

除了豆腐花餐有其他豆制品

非常滑溜 豆味香濃 是極高質素的豆腐花

貿易公司

隨處可見的街頭彩繪

文冬市中心隨影

馬來西亞獨有的廣東糕點咖央角, 外皮酥脆內有甜甜的咖央醬

文冬車站候車室有雞仔陪伴

回程吉隆坡的巴士於下午五時開出

那些年的流金歲月 — — 太平 Taiping

太平是馬來西亞最古老的城市之一, 舊時以錫礦聞名, 式微後市中心似乎再沒有再度發展, 那年的流金歲月好像永遠停留左八十年代. 十一年前第一次短暫路過太平市, 這次重遊舊地再次能重拾回當天的快樂回憶. 回到太平巴士總站, 破爛的舊巴士仍然在一旁停泊, 候車室一片漆黑, 裡面的商店似乎都已倒閉, 售票處的紅黃藍巴士公司卻沒有什麼大改變. 十一年前牆上的那部荒廢的唱片點播機仍然健在, 只是機面上的貼紙褪色了, 機身的鐵框也鏽蝕了, 但那首動力火車的《背叛情歌》似乎仍是熱播首選.

(2011) 古老的電話亭

(2011) 太平巴士總站

(2011) 太平市的巴士相當殘舊

(2011) 地道的茶室

(2011) 馬來西亞早餐必備的咖央多士

(2011) 市內的老舊建築

(2011) 1937年的歷史印記

2011年的蝴蝶電髮

(2011) 時間永遠停留的太平市

(2011) 從太平開往怡保的車票

(2011) 已荒廢的唱片點播機 (內附張學友最新專輯)

(2011) 太平巴士總站 (紅黃汽車公司)

2022年再探訪太平, 在怡保火車站出發

怡保火車站是一座維多利亞風格的火車站, 被稱為怡保的泰姬陵

怡保火車站

怡保前往太平一天8班, 車程45分鐘

火車環境非常舒適

是日天氣晴朗

火車站設有禱告室

馬來西亞第一個火車站建於太平, 現在的火車站是第三代

市中心的Hotel Hamidtop

竹簾在馬來西亞不可或缺

拉律馬登小販中心是極受當地人歡迎的熟食中心

十八丁是在太平市附近的漁村

53檔很受歡迎的橙汁雞飯

中午時份的熟食中心人山人海

在鬧市中的Axlite Hotel

歷史文物

大街上有一家北京中西藥行

放在膠桶的藥材

傳統的玻璃櫃放滿各種成藥

各種海味乾貨

傳統的乾貨店

有中藥店也有西藥店

大街上有不少傳統的乾貨店

香料乾貨應有盡有

小貓在休息

馬來糕點小食

懷舊的餐牌

太平市獨創的飲料虎咬獅, 就是美禄加咖啡

超有鑊氣的炒粿條

在熟食中心可試盡各款地道食物

馬來美食Rojak, 由水果, 花生, 水魷魚加上濃甜醬而成

叉燒雞飯檔

還有各式喇沙麵, 咖哩麵等

大舊面, 又稱曼煎糕, 是以花生和砂糖為餡的麵餅

各式娘惹糕點

竹簾下的空間

杏濟堂藥局

熱帶水果

廣衛生酒家從五十年代開業

是太平市第一家有冷氣的酒家

碌柚大平賣

復古招牌

市中心的馬來式房屋

馬華公會下面的燒鴨店

又一家歷史悠久的酒家

太平市也有一間鏞記酒家

太平湖景色優美

太平湖海濱公園建園於1888年

舊式騎樓大廈隨處可見

這款位於轉角位的弧形唐樓相當優美

太平市碩果僅存的傳統茶樓, 開店於1930年

另一家已結業的傳統酒家

太平市略有名氣的炸香蕉

太平PSL炸香蕉

85, Jalan Pasar, 34000 Taiping

炸香蕉外皮酥脆, 裡面的香蕉香甜軟糯

市中心隨影

當地的珠寶店

非常有特色的大廈外牆設計

動物被囷在鐵籠的寵物店

太平出名的珍多冰 (cendol)店, 而且非常便宜, 基本口味只售RM1.8

Ansari Famous Cendol

92, Jalan Barrack №2 Medan simpang , simpang, 34000 Taiping

珍多冰加入了紅豆和糯米飯, 鹹鹹甜甜非常美味

這家老字號茶餐室的燒肉粽很有名

2022年的蝴蝶電髮

舊式的紅巴士

(2022) 太平巴士總站 (藍汽車公司)

小貓在凝望

(2022) 11年後重回舊地, 又重遇這部唱片點播機

(2022) 重回舊地巴士總站都沒有改變

這架從太平開往瓜拉江沙 (Kuala Kangsar)的巴士相當破爛

太平市沒有直達巴士到怡保, 必須在瓜拉江沙 (Kuala Kangsar)轉車

瓜拉江沙的巴士總站

流浪小貓在午睡

巴士總站成為了小貓和白鴿的樂園

長途快車公司

懷孕的橘子貓媽媽

長途巴士可到達馬來西亞各地

回程乘巴士返怡保

沿途的隨影

深冬の城下町 — — 松本 Matsumoto

從松本火車站出來, 就有一種被群山環繞的感覺. 時值二月深冬, 周邊的山岳頂都蓋上了一頂白色的帽子, 位於平原上松本城則飄著薄薄的粉雪. 在松本市內遊走除了不能錯過現存天守的十二座中其中一座的松本城外, 還有這裡的名物山賊燒. 雖然叫山賊燒, 但其實是一種類似於唐揚炸雞的的鄉土料理. 山賊燒是用醬油醃過的大雞腿肉再用片栗粉油炸. 而唐揚炸雞則是無醃過的雞塊用小麥粉油炸. 來到松本一定不能錯過這種風味獨特的鄉土料理.

火車內的時光

外面的田野風光

松本站到著

可轉乘上高地線到上高地地區

MI DO RI 站前松本店有多間地道食肆

山賊燒是來自松本地區的鄉土料理

山賊燒專門店

松本からあげセンター

〒390–0815 長野県松本市深志1丁目1−1 MIDORI 4階

中午時份很多人來吃午餐

山賊燒定食

雞肉以醬油, 蒜頭, 生薑醃過後再油炸

外皮酥脆雞肉非常嫩滑, 來松本必試

趕時間也可以選擇山賊燒便當

來自松本的山賊燒

長野出產的漬物

松本火車站前

是日投宿於2019年開幕的Iroha Grand Hotel

伊勢町通

60分鐘 6000yen的快樂服務

松本市中心隨影

comfort food, 松屋的牛肉飯

松屋新品格魯吉亞料理Shkhmeruli (奶油香蒜燉雞)

最有日本味的牛肉飯

松屋 松本站前店

〒390–0811 長野県松本市中央1丁目2−23 山平ビル

松本駅前的江戶時代僧侶播隆上人之銅像

松山駅前

草間彌生就在松山市出生

不知火是一種冬天收成的柑橘水果, 糖度非常高

糖度達11的士多啤梨

日本的商務酒店有家的感覺

松本市

下著雨雪的天氣

長野銀行 大名町支店

繩手通商店街有很多個性小店

到處可見以青蛙為題材的商品, 因為這條街祭拜的是青蛙大明神

各式日本煎餅

鴿子的飼料包

四柱神社供奉四尊神明, 分別是天之御中主神, 高皇產靈神, 神皇產靈神和天照大神

盛載的祝福

誠心參拜

石獅守護

藤蔓的愛

松本城是日本現存天守的12座中其中一座

松本城氣勢磅礡

護城河

松本城的前身是永正元年(1504)所建造的深志城

在經歷戰國時代的動亂後才改名為松本城

運載汽油的火車

冬天的恩物 — — 烤蕃薯

鷄支那屋

鎖匙維修店

黃昏的南松本

晚餐於日式烤肉店

焼肉 海州 南松本店

〒390–0832 長野県松本市南松本1丁目3−10

點餐全程用平版電腦

長野縣產以蘋果飼養的信州牛

網燒可吃到和牛的真味

肉質鮮甜肥美入口柔軟

冬天的最佳活動

遊戲機中心Apina

先換代幣再搏殺

日本的推銀機好好玩

南松本下一站就是松本

晨早送來的報紙

甜美的女主播

設計前衛的信濃毎日新聞松本本社

左野麦街道

能除厄運的達摩

江戶時代已存在的生安寺小路

隨意走進一家咖啡店

NAKAMACHI CAFE

〒390–0811 長野県松本市中央3丁目3−17

有不同咖啡選擇

早上一杯黑咖啡是個好開始

空氣感十足的梳乎厘班戟

咖啡店設計得十分有空間感

路邊的輕食堂

Mos burger最新的烤雞漢堡

MOS Burger モスバーガー 松本駅ビルミドリ店

〒390–0815 長野県松本市深志1丁目1

日本的matcha latte非常美味

mos burger經典系列

他們的薯條非常香脆可口

My stay in Matsumoto

Iloha Grand Hotel Matsumoto Ekimae: only for transit

時光倒流三十年(乙) — — 怡保 Ipoh

以廣府話為主的怡保曾是繁華的錫礦城鎮, 在錫業沒落後, 整個城市好像停止生長. 除了建築, 許多傳統美食也完整地傳承下來. 怡保充滿礦物質的河水孕育出粗壯的芽菜, 配上放養的甘榜雞, 就是怡保家喻戶曉的怡保芽菜雞. 除此之外, 還有白咖啡, 雞絲河粉, 豆腐釀料, 瓦煲雞飯, 客家麵, 雲吞麵, 豬腸粉等.中午時份紅日高掛, 我按捺不住要跑到一家茶室避避暑, 店員迅速前來問: 「食咩?」人生路不熟又沒有菜單, 只好指手劃腳叫店員推薦. 吃一口雞絲河粉, 湯頭鮮甜無比, 配上冰凍白咖啡, 就是怡保最地道的是日午餐.

市內的購物中心

椰子是最天然的飲料

新鮮的柑橘

馬來西亞國民飲料

包裝精美的川貝杏仁霜

出產於怡保萬里望的花生

怡保市鳥瞰圖

WEIL酒店的無邊際泳池

當地朋友推薦的飯店

Restaurant Mun Ji

67, Laluan Rasi Jaya 4, Taman Rasi Jaya, 31450 Ipoh

先送上中國茶和冰桶

炒蕹菜, 也就是我們所謂的通菜

主角咖哩魚頭非常美味, 咖喱香濃魚頭細緻軟嫩, 配白飯食用停不了口

馬來西亞限定Milo雪條

早上七時三十分, 飲早茶時間

新锦益点心茶楼 Restaurant Sun Kim Aik

Jalan Lahat, Taman Falim, 30100 Ipoh

一壺靚茶再來一盅兩件

新錦益從1979年在怡保開業, 是一家很在歷史的茶樓, 點心是傳統的廣州口味

炸芋角裡面是甜酸汁的蔬菜

糯米雞以鐵碗蒸好再反轉侍客

各式蒸籠點心

沒有點心車, 也沒有點心紙, 只在一位伯伯捧著大盤點心逐枱叫賣

飲茶必點的叉燒包

騎樓底下做生意

飲茶必備的星洲日報

短程巴士都以火車站旁的Terminal Kidd巴士總站為終點

提防扒手

時間停留在某天

當地人推薦的瓦煲雞飯

K10 瓦煲雞飯

576, Lorong Bercham 4, Kampung Bercham, 31400 Ipoh

餐廳位於怡保的巴占

所有瓦煲雞飯都以炭火烤煮

有雞肉, 臘腸, 鹹魚等配料, 瓦煲底有飯焦非常香口

清蒸彭亨河名產白鬚公

每100克 RM7.5

夜市位於巴占, 只在星期二營業

夜市的榴槤檔

也有點心售賣

只在禮拜二出現的怡保花园東區夜市

Jalan Medan Ipoh 6, Bandar Baru Medan Ipoh, 31400 Ipoh

紙包雞, 一款非常懷舊的廣東菜竟在怡保夜市重現

新鮮即開大樹菠蘿

有懷舊鐵罐餅乾出售

燒魔鬼魚是馬來西亞特色美食之一

Ikan Bakar Heng Kee

16, Jalan Medan Ipoh 5, Taman Ipoh Timur, 31400 Ipoh

各式燒烤串燒, 是宵夜的好去處

Kafe WK Garden East

15, Jalan Medan Ipoh 2, Taman Ipoh Timur, 31400 Ipoh

魔鬼魚的肉本身有很重的阿摩尼亞味, 所以燒魔鬼魚必須用極濃郁的香料味來掩蓋

馬來串燒配沙嗲汁非常惹味

SATAY METRO

NO10, Jalan Medan Ipoh 5, Bandar Baru, 31400 Ipoh

在馬來西亞家喻戶曉的乒乓較較餅

本地的乳制品

馬來西亞的米很多都是泰國入口的

馬來西亞本土零食藍毛毛MAMEE Monster

恰保市中心的舊酒店

在路邊熟睡的小貓

歷經風雨的上海酒店

怡保很有名的鹽焗雞, 買了一隻試食味道的確驚為天人

宴瓊林鹽焗雞

24, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh

怡保我至靚

各式本地藥品

由草藥精制而成, 專門用來調理女性身體的藥丸

超級市場的香料corner

新鮮雞肉

Lekor Goreng, 是東馬登嘉樓的一種馬來炸魚條小食

尚未下油鍋炸的魚漿

即叫即炸, 有魚香味的煙韌口感

夏日良品

時光倒流三十年(甲) — — 怡保 Ipoh

時間彷彿還停留在七八十年代, 馬來西亞的怡保好像與外面的世界隔絕一樣, 任性地拒絕長大. 在商店開滿街的大路上沒看到半個遊人時, 心裡不安地想著到底發生了什麼事, 在走完那條街後我大概明白了. 蹓狗的蹓狗, 賞鳥的賞鳥, 小睡的小睡, 自得其樂, 悠然神往, 老闆們似乎沒有把生意當作一回事. 大抵他們都是看破紅麈的智慧老人吧.

黃昏大街

怡保的紫霞

有維多利亞風格特色的怡保火車站

是日投宿YMCA

房間簡陋, 但勝在便宜

YMCA的中菜廳

YMCA Kafeteria

211, Jalan Raja Musa Aziz, Persiaran Anderson, Road, 30300 Ipoh

點了一客家常炒麵, 味道不錯

YMCA門外

Sungai Kinta對面有一個山谷岩洞

大草屯

馬來亞的椰林世界

充滿濃濃的熱帶氣氛

單車維修店

老闆非常健談地跟我話當年

舊怡保寶石戲院, 現已廢棄

營業中的藥店

街頭隨影

振雄棧, 這是怡保最後一家販賣木炭的店

老闆正在整理木炭

小巷裡的古老白色汽車

整座城市都是歷史古跡

馬來炸豬排乾麵

殖民地特式建築

閒來賞鳥

陽光 竹簾外

怡保的代表建築

專門做竹簾木簾的店

黃色的校巴

半捲的竹簾下仍然陽光明媚

人間極上美味 蕃薯西米露

簡單 隨性

美味不在於其裝潢

怡保的大馬路

高速巴士前往怡保, 2022年重新出發

位於兵如港的一家平民食店

錦記大小腳茶室

798, Jalan Raja Muda, Taman Pasir Pinji, 31650 Ipoh

怡保出產的河粉特別爽滑

自家制的釀料豆腐魚蛋

滷水雞腳很入味

曾經出現在我以前小學的風扇制

餐廳牆上的年代記錄

地磚, 膠凳, 是最平民的食堂

芽菜雞皮爽雞味濃郁, 盛惠10馬幣

地道的怡保美食

怡保市內最高級的酒店WEIL Hotel

怡保三德國民型中學

在怡保要小心過馬路

修葺中的舊大廈

人壽保險有限公司

怡保馬華公會大廈

當地的婦科診所

營業時間

何人可是馬來西亞的歷史悠久的涼茶品牌

在舊街場的一家舊式茶室

隨便點了炸雲吞, 冷掉了

再隨便點了釀料, 魚蛋豆腐都非常美味

午市時候門庭若市

招牌雞絲河粉

湯底由蝦殼雞骨煮成, 味道非常鮮甜

天津茶餐室 Thean Chun Restaurant

73, Jalan Panglima, 30000 Ipoh, Perak

舊街場的燒臘檔

怡保名物雞絲河炒

市內周圍都是歷史悠久的舊建築

藍色建築物是何人可涼茶博物館

何人可博物館是創辦人何繼昌博士的故居也是涼茶誕生的地方

各式手工中式糖果

made in China 的大白兔糖

二奶巷的二奶是新街場開埠功臣姚德勝的第二個老婆

怡保有很多老字號中菜

Berhenti是馬來語停止的意思

拿能星大律師

有近百年歷史的梁瑞生茶煙莊

騎樓下的走廊

當地老字號江水記以雲吞麵而聞名

霹靂海南會館

鄉情! 團結!

本地雜貨店

另一家百年老字號瑞珍茶行

來朝聖一家白咖啡專門店

長江白咖啡餐館(人民公園分行)

Jalan Sultan Iskandar, 30000 Ipoh, Perak

白咖啡味道偏甜, 咖啡味不算濃郁

配上香酥多士食用非常合襯

一整排的舊式騎樓

中午時間非常炎熱

My stay in Ipoh

Ipoh: YMCA Ipoh“most friendly hostel”

褪色的東方翡翠(乙) — — 仰光 Yangon

晨光乍現, 早上七時半在阿努律陀大道上已人聲鼎沸, 小販蹲在路邊販賣農產品, 形成一條長長的流動街市. 緬甸人早上愛吃一種名叫Mohinga的魚湯米粉作早餐, 每家餐店各有自己的口味, 我隨意挑了一家入內坐下, 一位小男孩走過跟我說了一大堆緬語, 我裝作聽懂並用有限度的緬語點了一碗魚湯米粉和奶茶「磨軒加, 溫T」小男孩立即轉身向著廚房叫喊, 就像我們的茶餐廳侍應一樣. 不消三分鐘食物就送上, 魚湯米粉味道鹹鮮, 湯底濃厚有大量魚蓉, 奶茶就是傳統的極甜口味. 席間有不同客人坐在我兩側來了又去, 有穿西裝看報紙的, 有吸著煙聽音樂的, 也有來化緣的小和尚. 各式各樣的客人離席是都會嘟起雙唇發出兩下接吻的聲音, 小男孩就會過來結帳收錢. 在這個風和日麗的早上, 我在仰光街頭吃了一頓最地道的緬式早晨全餐.

昂山市場 (Bogyoke Market)以販賣玉石為主

幾張膠椅就可成為私人的小天地

一班人聚在一起就是小型CAFE

一個時代的見證

由一對佤邦姊姊開始的佤邦族(Wa state)餐廳

Root

Bo Myat Htun Street, Bo Myat Htun Tower, Botahtaung Township, Yangon 11162

佤邦族生活在緬甸東北, 以產地直送米煮成的米飯

香辛料燒本日鮮魚

味道辛辣惹味

另一家泰國餐廳的泰式河粉

由美國人在1885年建成的immanuel baptist church

為紀念緬甸從英國殖民地中獨立的獨立紀念塔

在市中心的蘇雷塔, 建於2500年前

蘇雷塔的外圍

金碧輝煌的蘇雷塔, 在有很多民眾在拜拜

佛經

金光閃閃不失莊嚴

心情平靜下來

外國人入場費3USD, 我入場時竟然沒有被收取門票, 大概是以為我是本地人吧

被困在城市森林

坐下的人

冰水販賣

Sule Pagoda Road

早上尚未營業的店舖

普渡眾生

桌上的共用茶杯, 用後把喝剩的茶倒在地上再放進這個鐵盆

魚湯米粉 (Mohinga), 是緬甸人的國民早餐

超甜奶茶 (即溶)

看著來來回回的客人

非常美味的印度甜煎餅

很LOCAL的印度餐廳

印度DOSA, 經過發酵過的薄餅

四款咖哩沾汁食用

從餐桌中認識了一位賣玩具的緬藉印度人

寫明信片給好朋友們

大廈門前的設計

仰光中央郵政總局

The Strand hotel 建於1901年, 是緬甸最高級的酒店

Strand 大道, 右邊為海關大樓

泥黃色的仰光河

聊得相當愉快的單車司機

設計簡陋的單車在馬路上左穿右插好不危險

仰光中央火車站

大部份火車站都品流複雜

2號月店 (J是緬文的2)

月台候車

7號月台

月車上見盡仰光人的生活百態

木屋

Pha Yar Lan 火車站

抬起

circular train 的二等車票

多用途的路軌

地位祟高的僧侶

緬甸婦女必備的技能

從火車往外望, 沿途都是垃圾滿佈的環境

回收 是為了糊口

惡劣的環境

新鮮摘下來的香蕉

火車站旁的小吃店

火車上不斷有農民叫賣

緬式乘車法

在顛簸的火車上還能保持驚人的平衡力

入鄉隨俗

人字拖是緬甸的國民服飾之一

火車既可載人也可載貨

在火車上可窺見緬甸最平民的一面

日本JR在仰光市郊

當火車一停下, 農民瞬間蜂擁而上

農作物被擠到火車卡上的每個角落

高手在民間

傳統玩意

千奇百趣的本土小吃

火車上不准接吻

在仰光北的一間撣邦餐館

Shan Kitchen

26/4 Nawaday Street, Dagon Township Yangon

以炭火保溫的檸檬蒸魚

香脆的炸蕃薯片

來自菲律賓的 Peri Peri Charcoal Chicken and Sauce Bar

52 E/F Royal Yaw Min Gyi Condo, Yaw Min Gyi Street, Dagon Township, Yangon

BBQ雞翼 香脆美味

於仰光認識的緬甸朋友

Tant Taw Mu Pagoda佛塔

有種懾人的氣勢

日出破曉 交通路上開始變得繁忙

古老的小型貨車

放生麻雀

普渡眾生前請獻出鈔票

路牌

Shwedagon Pagoda (仰光大金塔) 的南門

心情變得隨和

貓兒也變得懶洋洋

最優美的東方翡翠

赤腳行走才能感受人寺合一

小鳥飛揚來迎接新的一天

佛學 導人向善

仰光機場的早餐

希望未來可以重遊這個美麗的國家

褪色的東方翡翠(甲) — — 仰光 Yangon

民主女神昂山素姬一直是我的偶像. 今次四日三夜仰光之行終於可以真真實實踏進這片曾是東方最榮華的土地, 尋找The Lady的足跡. 百年前的仰光是世界上最文明的地方之一, 可惜戰爭, 軍政府鎖國令仰光把時間停留. 資料顯示2010年緬甸的人均GDP比二戰時還要低. 英國人把仰光市規劃的像個棋盤, 每條街也垂直於仰光河, 順序由左至右命名為第一街至第七十四街. 這種設計跟紐約曼克頓很相似. 遊走在城市森林中, 走過的都是外牆被歲月洗刷至灰黑色的殖民建築. 婦人在二樓露台曬晾衣服, 老人坐在門前的椅子上抽煙, 小孩在街頭你追我逐. 在這個時光停留的國度裡, 我還隱約感受到日不落帝國的餘輝.

香港直航仰光出發

地球之步方是世界上最好的旅遊指南

緬甸入境表

機場指示

步出機場的一刻

很有趣的路標

正在步行往2公里以外的巴士站

緬超聯!

開始日落西山

仰光歡迎您

緬甸文像一堆蟲蟲

仰光的公共巴士

隨意進入一間茶室又隨意亂點一些東西

緬式奶茶加入海量砂糖 (糖濃度接近臨界點)

硬化的油膩印度薄餅加進大量砂糖

外皮已硬化的批, 餡料不明

只有緬文的餐牌和只說緬文的童工

是次消費4港元

雖然語言不通, 但以笑容總是能暢行無阻

劣食盛宴, 快樂時光

不明餡料有點鹹鹹甜甜和臭臭

往市中心的(舊日本)巴士途上

車身廣告

入夜後的第28街

天線

已關門的商店

閃閃生輝的蘇雷塔 Sule Pagoda

入夜身後路邊街市仍興旺

以光管作簡單照明繼續營業

農產品都看似非常新鮮

魚檔就地屠宰

晚餐於一家本地緬式中餐館

OASIS安全飲用水

豬肉烤串配沙嗲汁

什錦麵 (Kyay Oh), 配料有醃制過的豬肉和雞蛋

戲院以霓虹映照著甚具風情

2017的緬甸電影TT & Donut

旅舍外的小露台

外面的世界

早上一杯緬式皇室奶茶 (糖度高)

早晨仰光

別具風情的殖民地建築

一條街看盡民生百態

聽說緬甸婦人的頭上功夫都很利害

酸酸鹹鹹的糉子 約1港元

街頭隨影

早上的街道

市中心的舊建築

抬頭看滿天白鴿

為什麼白鴿喜歡在電線上排隊? 據說是因為在電線上白鴿可以有比在樹枝上更空曠的視線

有婦人在路邊販賣雀粟

仰光繁忙時間的交通

仰光的公共巴士大部份是日本韓國的二手巴士

路邊書攤

歷史遺物

到處都是二手攤, 像香港深水埗的天光墟

早上的市中心都被攤販佔據

婦女每天的活動

蓆地而賣

任何地方都可以成為市場

新鮮的海產

豬肉檔

當地小吃

經過多年風雨洗刷

新鮮蜜柑

好身手婦人

僧侶在緬甸德高望重, 在火車上也有僧侶座

樸實無華的城市

路邊小販攤檔

在仰光的路邊攤, 那個白色的茶杯是共用而且不會清洗的

沒有餐牌, 既來之則安之

很濃的魯汁, 麵條充滿鹼度水味

充滿地道風情

公雞在街上隨處亂跑

城市的景象

撣族(集中於緬甸東北)餐館

緬甸米比較散但很有飯香

撣族湯, 湯底清澈, 但辣味強烈, 喝完後喉嚨很舒服

緬甸東北餐館

Maw Shwe Li

№654, Corner of Kannar Road & 2 street, Lanmadaw Township, Yangon

竟發現在港式雞蛋仔!

白鴿列隊

漬物

菜攤

緬式按摩令人舒筋活絡

那條樹枝叫Thanaka

緬甸的女生跟小孩會用水研磨後塗上面上

我也湊熱鬧塗一點Thanaka, 據說可以防曬和護膚

和香港的麵包有點相似

仰光市中心大部份都是這種小店

別具風情的建築

仰光市中心像一個棋盤

回收汽水樽

Phaya Lan Train Station

等火車眾生相

緬甸國鐵大多數是日本二手的JR列車

婦女們喜歡在路軌上野餐

等待

相聚與離別

窗外廣告

火車徐徐開出

繼續往北部前進

My stay in Yangon

Yangon (Rangoon): Scott @ 31st Street“out of expectation”